Кавлата
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Кавлата — мальтійський традиційний овочевий суп . Який готують зазвичай із капусти та свинини[1][2] і та споживають у зимові місяці.[3]
Перша мальтійська газета називалася Il-kawlata maltija («Мальтійське попурі»).[4] Під час Другої світової війни кавлата була основним продуктом харчування, який готували комунальні кухні харчування.[5]
Див. також[ред. | ред. код]
- Перелік супів (List of soups)
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Oster, Robert (31 січня 2014). The Maltese Meatloaf Mystery and Other Tales: A Phillip Bartlow Mystery. iUniverse. с. 22. ISBN 978-1-4917-2219-0.
- ↑ Gaul, Simon (2007). Malta, Gozo and Comino. New Holland Publishers. с. 54. ISBN 978-1-86011-365-9.
- ↑ Murphy, Paul (April 1999). Malta. Insight Guides. с. 98. ISBN 978-0-88729-177-7.
- ↑ Chambry, D.; Trump, David H. (1978). Malta. Nagel. с. 68. ISBN 978-2-8263-0711-2.
- ↑ Bradford, Ernie (17 листопада 2011). Siege Malta 1940-1943. Pen and Sword. с. 180. ISBN 978-1-84884-584-8.
