Термолабільність

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Те́рмолабі́льність — нестійкість проти дії (впливу) теплоти.

Для зберігання і транспортування термолабільних речовин потрібна постійна температура (певний температурний інтервал), за відсутності якої губляться їхні властивості.

Приклади термолабільності[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Баренбойм Г. М., Маленков А. Г. Биологически активные вещества. Новые принципы поиска / Г. М. Баренбойм, А.Г Маленков. — М.: Наука, 1986. — 363 с. (рос.)
  2. Биотехнология / Волова Т. Г. — Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской Академии наук, 1999. — 252 с. (рос.)

Література[ред. | ред. код]