Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Очищений корінь хріну
Хрін — приправа, яку готують із кореневищ хріну.
-
Російський хрін
-
Хрін із США
-
Кошерний єврейський хрін
- Українські страви. К.:Державне видавництво технічної літератури УРСР. 1961. 454 с.
|
|---|
| Класичні
прянощі |
|
| | |
|
|---|
| |
|
|---|
| Перець |
|
|
|---|
| |
|
|---|
| Псевдоперці (ксілопіі) |
|
|---|
| «Запашні перці» |
|
|---|
| Інші перці |
|
|---|
|
|---|
| |
|
|---|
|
|---|
| Місцеві
прянощі |
|
|---|
| | Пряні суміші |
|
|---|
|
|
|---|
| | Основні страви |
| |
|---|
| | Гарніри та закуски |
|
|---|
| | Молочні страви |
|
|---|
| | Десерти та ласощі |
|
|---|
| | Алкогольні напої |
|
|---|
| | Безалкогольні напої |
|
|---|
| | Ритуальна кухня |
|
|---|
|
† — вийшли з вжитку |
|
Росія
Російський хрін
Хрін із США
Кошерний єврейський хрін
